Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Cơm cháy chả lụa kho quẹt – Một món ăn chơi giản đơn, không mất thời gian mà lạ miệng. Cuối tuần này sao bạn không làm cho cả nhà ăn nhỉ!
Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 tô cơm
  • 200 gram chả lụa
  • 100 gram thịt ba rọi
  • 20 gram tôm khô
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê tiêu hạt đập dập
  • 50 gram khổ qua đèo
  • 50 gram đậu rồng
  • 50 gram đậu bắp
  • Vài nhánh cải mầm
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
com-chay-cha-lua-kho-quet 1

Cơm cháy chả lụa kho quẹt
  • Trải trên mặt phẳng một miếng màng bọc thực phẩm, cho cơm lên rồi ép thật mỏng.
  • Đậu bắp và khổ qua đèo rửa thật sạch đem trụng sơ qua, rồi cắt lát mỏng.
  • Đậu rồng rửa thật sạch, cắt mỏng.
  • Cải mầm rửa thật sạch để ráo.
  • Thịt ba rọi cắt mỏng và nhỏ.
  • Chả lụa cắt miếng vuông.
  • Tôm khô ngâm nước cho mềm.
  • Ớt sừng cắt miếng vuông
  • Cho dầu tráng mặt chảo không dính, cho cơm ép vào chảo nắn tròn hình chảo, rồi chiên giòn khoảng 8-10phút, tắt lửa.
  • Phi thơm hành, tỏi băm cho thịt ba rọi vào xào thơm. Khi thịt vàng cho tôm khô, chả lụa vào đảo cùng rồi xịt nước mắm vào, thêm đường, ớt hiểm đun liu riu đến khi sệt lại. Sau cùng cho tiêu đập dập vào.

Cho hỗn hợp này lên bánh cơm cháy, rồi cho rau củ lên. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chay com chay cha lua com chay cha lua kho quet lam com chay cha lua kho quet

ngon mà cà phê nam com mam ruoc xao cach lam banh hinh xe dap cô bé kho cá gà chien Ca sot mon lau chay Mon nuong lam bánh bao hấp Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc ga thom ngon Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu banh tom ho tay Dà ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn Rau câu Dinh dưỡng cho trẻ Protein Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu bánh crepe nau canh ga ham ky Bánh Ngọt salad khoai Bánh Kem nguoi bì heo chiên xóc muối ớt cach lam nem nương Miến nấu tôm thịt cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng Ẩm thực Huế lam tai heo ngâm nuơc măm làm mứt 5 biến tấu món ngon từ thịt bò cha gio cua bien Lạ miệng với thịt bò nướng ngói món ngon khoai tay boc tom chien gion hủ tiếu Mỹ Tho cach lam cha com Dau hu non tai nha mì thịt bò dọn salad ngà banh dau xanh rau cau bò ngâm mắm heo nuong thom ngon Kho Quét cai bap tim cách làm dango Lẩu vit đặc sản Thanh Hóa trứng xào sò điệp chè khoai tía món Huế bánh xúc xích xiên Cách làm Bánh mì Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật Sá mon ca hop ngon gà ta nấm kim châm hấp mặn trái cây dằm sữa chua cach la ca nuc kho nuoc dua công thức gỏi sứa giòn giòn cua dong chien gion công thức sinh tố bơ sữa chua mũ và túi xách cói Lòng quán trà detox ngon Độc đáo bánh flan dừa cô Mười náu lảu miến nấu mề gà cơm cuộn Đặc sắc thỏ nướng rượu vang ẩm thực nấu ăn mi ª thịt lợn nướng xiên và Phú Yên vit nấu măng cà khoai Hấp dẫn cá hố bóp chanh cách lảm thịt bò bít tết các món cơm rang ngon công thức làm bánh bông lan gừng suon nuong spareribs ngon lam mut cam vang Bánh quy DAS giảm tiểu cầu soc cÃ Æ Thịt Gà Mẹo làm nha đam không bị đắng bánh pizza đậu phụ tau hu Tôm rang lam tóm Canh hạt sen Kho quẹt nóng hổi ngu vi cach lam pound cake cà dĩa kho quẹt xốt cà nau dong THit cha bong nhẫn bản to Banh it la gai món kho quẹt tạo hình bông cải xanh com ga ngon cach nau cơm tấm măng kho mắm ruốc thịt gà xao rau rừng kho quẹt tươi mát cơn ¹i banh canh suon ngon cá hồi kiểu Nhật Tía tô